这家公司叫长沙最大的餐饮集团，他们开分店特别快，前年有500多家店，主要集中在长沙周边和周边城市。他们的招牌菜是剁椒鱼头和口味虾，每次吃都排队，还经常搞优惠活动。总部在长沙开福区，去年刚搬了新大楼，员工有8000多人。

他们能成这样有几个原因，首先长沙前年给餐饮业补贴了2.3亿，帮他们搞了30多个美食街区。其次年轻人吃夜宵多，他们晚上6点到10点卖得最好，占全天营收的60%。再就是供应链成本低，自己养了500头猪和2000亩菜地，省了20%成本。数据说话，前年他们营收突破50亿，比去年涨了18%，这说明扩张策略管用。不过最近有店被曝卫生问题，可能得注意管理了。