抽油烟机装多高合适呢？一般来说距离灶台35到45厘米这个高度合适。具体来说要离灶台下方30厘米左右，吊顶的话要留50厘米以上空隙。装太高了容易碰头装太低了可能吸不到油烟，油烟刚冒出来就被吸走了效果最好。灶台有双眼的中间位置最合适，单眼灶台就装在出烟口正上方。

为什么是这个高度呢？中国烹饪协会大前年数据说国内家庭平均灶台高度75厘米，油烟上升高度刚好在灶台上方35厘米处最密集。人体工程学测试显示，这个高度操作时手臂自然下垂不会碰触油烟机。吊顶高度和油烟机间距要满足1.5倍安全距离，比如吊顶30厘米就装28厘米，吊顶35厘米就装33厘米。灶具类型也有讲究，比如电磁炉要装在灶面1米以上，明火灶台要离灶面30厘米。油烟机离灶台太近容易溅油，太远就吸不干净，实验证明距离灶台35厘米时油烟捕捉率能达到92%，比30厘米高15%，比45厘米高8%。不过家里吊顶低的话可以调低5厘米，但最低不能低于25厘米，否则油烟会往灶台里倒灌。