一方混凝土凝固后体积会缩小0.5%到1%左右，重量减少5%到10%左右。这个变化跟水化反应和水分蒸发有关，就像面团发面后体积变小那样。比如浇筑一立方米的混凝土，凝固后实际重量可能少掉五公斤到十公斤，相当于每吨混凝土会轻个五十到一百公斤。

为什么会出现这个变化呢？首先得明白混凝土凝固是化学反应过程，水泥和水反应会释放大量热量，这叫水化热。中国建筑科学研究院的数据显示，每立方米混凝土水化会消耗0.2吨水，这些水分蒸发后就会导致重量下降。水化反应产生的气体会让混凝土内部出现微小孔隙，就像揉面团时产生的蜂窝结构，这样体积自然就缩小了。根据《普通混凝土配合比设计规程》，普通混凝土的干缩率大约是0.3%到0.8%，而重量损失率正好是5%到10%之间。不过要注意，如果混凝土掺了减水剂或粉煤灰，这些变化幅度可能会小一些。就像煮米饭时水放多了会变稀，水放少了会变硬，混凝土的重量变化也跟材料配比有关系。