石锅鸡石锅鱼加盟费大概在3万到20万之间具体看城市和店面大小，主要分加盟费、设备费、租金和培训费几块。比如小城市开个十平米的店，加盟费2万够用，设备买齐要3万，租金每月8000，培训1万，总成本5万左右。大城市的店加盟费可能到8万，设备5万，租金2万每月，总成本15万起。

为啥是这个数呢？加盟费主要看品牌和区域，像川渝地区加盟费普遍3-5万，北上广深要5-8万，因为品牌方要收更高管理费。设备费包括石锅、灶具、餐具，小城市选二手设备能省1万，新设备要2-5万。租金和人工占月成本大头，比如二线城市100平店面，月租金1.5万，3个员工工资1万，加上食材水电，每月要亏本2万左右，回本得6-12个月。数据来源是前年餐饮协会报告，全国石锅类加盟平均投入12万，回本周期8个月。