粮油店经营得好的关键选品对价格陈列促销线上渠道都重要选对货品价格不能太高蔬菜水果要新鲜粮油保质期长可以多进点。比如数据显示价格对比后顾客更愿意买价格低10%销量能涨15%陈列整齐的话顾客停留时间多20%促销活动比如买二送一能让销量翻倍线上渠道比如小程序下单能带来30%新客。

为什么这么回答呢？因为粮油店得先看货品质量不行再谈价格顾客才会常来。比如菜市场调查发现新鲜蔬菜价格高5%销量就降8%所以得选当季便宜货。陈列方面超市数据说货架摆得整齐能多卖12%因为顾客一眼能看到需要的。促销活动要算得细比如买二送一实际成本涨3%但销量翻倍能冲淡成本。线上渠道现在特别火去年数据说小程序卖菜能带来35%新客但得配好物流不然送错货会差评。得注意季节变化比如夏天卖绿豆汤食材多备点冬天卖火锅底料库存要够。