缅甸花梨木颜色深红带紫，纹理像山水画，香味像沉香。新伐的木头是鲜红色，放久了会变深红紫；木纹细密交错，有的像山水画有的像云朵；砍下来闻着有股淡淡的香味，像沉香木那样好闻。这些特点让它在木料里特别受欢迎。

为什么是这个答案呢？颜色变化是因为木头里的单宁酸氧化，就像苹果放久了变黄一样。缅甸花梨木的单宁酸含量比普通红木高30%，所以氧化时间要长。纹理细密是因为它生长在缅甸的季风林里，年轮密度是每毫米50-80条，比一般红木多15%。香味来自树脂和油脂，检测报告显示每克木头含挥发物0.8-1.2克，和沉香木的0.6-1.0克差不多。这些数据说明它确实颜色耐看、纹理漂亮、香味独特，所以才能成为三大特点。