花旗木大板这个板子挺受欢迎的，主要因为它甜得刚好不腻，奶香味浓得化不开。不过它也有缺点，保质期就15天左右，放冰箱能延长到一个月。吃的时候要捏着包装纸撕开，撕的时候要小心别扯破包装袋。这个板子特别适合配咖啡或者当下午茶，但买的时候得看生产日期，新鲜的话口感会更好些。

这个板子保质期是15天左右放冰箱能延长到一个月，所以买的时候得算好时间。根据前年食品工业报告，花旗木大板乳固体含量达到38%，比普通奶糖高5个百分点，这也就是为什么奶香味这么足的原因。不过它的糖分也高，每100克含糖量78克，相当于三碗米饭的糖分。包装上写着“常温保存”，但实际常温下放三天就会变软，所以建议买回来就放冰箱。有次朋友没放冰箱，结果板子变得像果冻一样黏糊糊的，完全不能吃。另外这个板子特别怕潮，南方梅雨季容易长霉斑，得用密封袋装着。喜欢甜食的人会爱不释手，但得注意保存方法和食用速度。