用豆浆机打果汁得记住两件事：水果和水比例3:1到5:1之间，加糖不超过20克。比如打500克苹果，放100到150克水，搅拌两分钟。如果水果太干得加点水，太稀就少放点。搅拌完过筛更细腻，喝之前再放糖提味。

为啥是这个比例呢？豆浆机转速比破壁机慢，水果纤维容易打不碎。比如苹果含水量70%，按3:1加水能保证机器充分摩擦出汁。实验数据显示，500克水果加150克水，出汁率比5:1高15%。糖分超过20克会糊锅底，因为高温熬煮时间比普通果汁长。还有个关键点，豆浆机杯体容量有限，装太多水会溅出来，装太少又打不出效果。记住先加水再放水果，搅拌两遍更彻底。