货架通常用塑料或金属做成放在地面或墙上方便拿东西，商品按大小颜色分类摆整齐，比如饮料在左边零食在右边，小瓶装在高层大袋装在低层。顾客伸手就能拿到东西不用踮脚，货架之间留道缝走路不挤，晚上有灯照晚上也能买。超市用这种货架能卖更多东西，因为东西摆得乱就卖不快了。

为什么货架要这样放呢？因为超市老板算过账啦，塑料货架每米便宜5块钱，比铁架省20%成本。数据说东西摆得乱的话，顾客平均多花3分钟找东西，3分钟就能多买两瓶矿泉水。还有个实验发现，货架高1米的话，顾客少拿5%的东西，所以把重东西放低层。晚上开灯后，货架间距留50厘米的话，顾客走动速度不变，但多买15%的东西。比如某超市改货架后，饮料区销量涨了8%，因为原来饮料和饼干摆一起，现在分开后顾客买饮料的人多了。