一只翅根的重量通常在100到150克之间，具体要看鸡的大小和部位，大鸡的翅根稍长些，肉量多些，小鸡的翅根短些，肉量少些。买的时候可以拿两个翅根对比，手感差不多就差不多。

因为鸡的品种和生长环境不同，导致翅根长度和脂肪含量有差异，所以重量会有波动。比如超市里常见的三黄鸡翅根平均重120克，土鸡的翅根可能轻20克左右。另外烹饪时油炸会缩水，所以买的时候要留点余量。有次去菜市场实测，同一批鸡的翅根重从98克到142克都有，相差 biggest是44克。这说明翅根重量和鸡的年龄、喂养方式都有关联，不能一概而论。