黑主要是做手冲咖啡的豆子还有一种是做烘焙的不过现在网上说还能当茶叶用。市场上主要有两种一种是云南豆子一种是巴西豆子价格从三十块到一百多块不等。

黑这个名头是去年突然火起来的因为云南咖啡庄园用这种带金皮的大豆做手冲特别提神。根据前年咖啡协会数据云南黑产量占全国精品豆的17%每公斤要经过八道筛选流程。现在网上有人拿黑磨粉当速溶咖啡卖价格涨到五块钱一包比普通挂耳贵两倍多。不过要注意有些商家拿普通咖啡豆染色冒充黑去年质检局抽检发现三成产品不符标准。