1.进货表就是老板买货的记录本，写清楚买了什么货、多少钱、多少件，销货清单就是卖东西的账本，记着卖给谁、卖什么、收了多少钱。进货表和销货清单就像买和卖的流水账，得每天记、每周对，才能知道赚不赚钱。

2.为啥要分开记进货和销货呢？因为进货表显示这月进了5000块货，销货清单只卖出4500块，说明库存多了500块压着。像螺丝钉进货2000件，销了1800件，剩200件可能过季了。数据对比发现五金店平均库存周转率15次/年，滞销品占5%，所以得按销货量调整进货，比如水管销得快就多进，锁具卖得慢就少进。销货清单里王师傅买了20把锁，李大姐买了50卷胶带，这些数据能帮老板知道哪些货卖得多，下次进货就多备点。要是进货和销货差太多，比如进货多出30%，库存就积压成死货，占用资金还占地方。所以得每天对账，进货量别超过销货量10%才安全。