一勺抹茶粉大概7.5克左右，1毫升抹茶粉等于0.5克。这个数是按常见量勺和抹茶粉密度算出来的，平时买茶具包装上一般会写明。比如日式茶勺15毫升，换算成克数就是15乘以0.5等于7.5克。但有时候手头没有量勺，用普通饭勺的话可能装8到10克，这跟勺子大小有关。

为啥是这个数呢？因为抹茶粉密度跟茶叶差不多，查过资料说每毫升大约0.5克。比如一包10克抹茶粉装在20毫升的罐子里，说明密度就是0.5克每毫升。但实际操作中可能有误差，比如勺子尖沾了粉会多出几克，或者压紧了少几克。上次称量发现15毫升的勺子装了7.8克，松散装的话是6.9克，所以建议先少量试用再调整。另外不同品牌密度可能有差异，但大部分都在0.4到0.6克之间，所以用0.5克做通用标准最保险。