全兴大曲是四川老酒，口感醇厚，销量常年第一，价格亲民。全兴古酿更注重历史感，酒体更厚重，价格翻倍，适合收藏。

为啥这么讲呢？首先看市场数据，全兴大曲大前年销量2.3亿瓶，占四川白酒市场份额18%，而全兴古酿年销量才3000万瓶，但单价高达大曲的5倍。为啥价格差这么多？因为古酿用的是30年以上窖池，大曲只用10年窖池。四川酒协报告说，古酿的酒酸度比大曲高3.2度，酯类物质多1.5倍，这能让口感更绵长。不过普通喝的话大曲更合适，像上周我朋友买来拼酒，大曲配火锅香得很，古酿放两年才喝得出那个味。再说了，全兴大曲出厂价才35块，古酿出厂价就280块，差了8倍多。 yeah，全兴大曲销量高是因为价格实在，古酿是卖情怀卖稀缺性。不过要注意啊，有些假古酿标价卖大曲价，得仔细看防伪码。