家庭自助餐要凉菜热菜都备齐，水果要现切摆成圆圈，主食得有米饭面条，饮料得备满一桌。摆个圆桌让客人自己拿，中间放个托盘方便传菜，边角放个垃圾桶。冷菜热菜分两排，左边凉菜右边热菜，中间摆水果和饮料，主食单独放个小推车。

为啥这么摆呢？因为凉菜开胃热菜管饱，水果补充维生素，现切水果保鲜又好看。数据说70%家庭选凉菜热菜搭配，60%需要主食车方便加餐。圆桌转着拿菜不挤，托盘传菜省体力，垃圾桶放在角落不显眼。冷菜热菜分开放避免串味，水果圆圈摆中间显大气，主食车随时补货不耽误。这样摆既省事又体面，客人拿菜不累还满意。