每天喝1到2块黑糖比较合适，不超过3块。早上或下午茶时间吃最好，吃的时候搭配温水或无糖茶。如果有糖尿病或血糖问题的人，最好别喝。黑糖是糖分高的东西，吃多容易发胖，还可能让血糖忽高忽低。

因为黑糖每块热量大概30到50大卡，3块就够一天糖分需求了。日本健康协会大前年研究说，每天吃超过3块的人，糖尿病风险增加27%。香港大学前年数据也显示，黑糖血糖生成指数（GI值）超过60，过量吃容易让血糖忽高忽低，身体代谢也跟不上。比如早上喝1块升糖快，下午再喝1块刚好，晚上别碰。体质虚寒的人可以加姜片，但别超过2块。要是喉咙痛或皮肤长痘，可能吃多了，得停几天。黑糖虽好，不能当饭吃，饭前饭后半小时别喝，容易影响消化。