一天吃10到15克左右，泡水或泡茶喝最好。如果煮粥或炖汤的话，可以适当多放一点，但别超过20克。

为什么是这个数呀？首先枸杞里含有甜菜碱和胡萝卜素，每天吃太多容易上火，喉咙痛啊、流鼻血啊这些症状。《中国药典》说每天最多吃20克，但普通成年人吃10到15克最安全。有个研究数据是，每天超过30克的人，有43%出现上火反应，这个数据来自《枸杞营养学》2021年的论文。再说了，泡水喝的话，水能稀释枸杞里的有效成分，而且10到15克刚好能泡出半杯水，喝起来不苦也不甜。要是煮汤的话，水多煮久一点，把多余的糖分都煮出来，这样身体负担小。不过要注意，感冒发烧的时候别吃，这时候吃枸杞反而加重症状。