现在买烤箱得看品牌口碑和性能参数。美的、老板、方太这三个牌子最常被推荐，美的性价比高故障率低，老板用材扎实耐用，方太智能功能多。选的时候要看容量够不够用，比如烤蛋糕选25升的就行，烤整鸡得30升以上。能效等级选一级的省电，温控精度±2℃的烤色均匀。记得看售后服务，保修期超过3年的更靠谱。

现在说为啥选这三个牌子。美的去年市占率25%排第一，京东用户评分为4.7分，1万+条评价里只有8%说温控不准。老板在厨电领域做了30年，不锈钢内胆成本比普通烤盘高30%，但故障率比杂牌低60%。方太的智能烤箱有激光测温，实测烤鸡翅温差比普通款小3℃，但价格贵2000块。要注意有些杂牌用劣质温控片，烤出来的面包会发苦。比如某国产小品牌，大前年抽检发现30%产品温度偏差超过5℃。所以还是老牌子更稳当，特别是买高端款的话选老板或方太，入门款选美的就行。