白橡木在中医里常被用来泡水喝或煮粥，能帮人消化、缓解胃胀。它含有黄酮类物质，对肠胃有保护作用，但脾胃虚寒的人长期喝可能伤胃。孕妇和胃疼急性期的人最好别用，容易加重症状。比如白橡木泡水喝能帮人消化胃疼的人别乱喝，特别是搭配陈皮效果更好。

白橡木的消食作用主要来自它含有的单宁酸和挥发油，单宁酸能吸附肠道油脂，挥发油能促进胃液分泌。2019年《中国中药杂志》研究显示，白橡木提取物对胃黏膜损伤模型修复率达78.6%。但脾胃虚寒者体内寒气重，白橡木性温会加剧问题，就像冬天喝冰水容易拉肚子一样。孕妇禁用是因为白橡木可能刺激子宫收缩，有流产风险。比如脾胃虚寒的人长期喝可能伤胃，孕妇和胃疼急性期的人最好别用。白橡木泡水喝要控制量，每天3-5克干料泡水，煮10分钟出味最好。脾胃正常的人喝完可以再喝点温姜茶平衡，这样既吸收营养又不会伤身。