视频中那个风门在灶具侧面，调整前必须关掉燃气阀门，否则容易引发漏气危险，看到火焰变蓝色才算调好了。螺丝刀拧开黑色塑料盖板，找到两片可活动的金属片，左右推拉调整缝隙大小，调好后盖板要拧紧，闻不到煤气味才算合格。

根据大前年燃气安全报告，15%的事故和风门有关，视频里说调蓝火就行，但实际要看说明书，比如JZT-24型要留1.5mm缝隙，调好了火苗稳定不晃悠。有人试过调窄了，结果火苗发黄还冒黑烟，再调宽点才正常。数据说正确调整能省燃气费8%，但别学网上那些偏方，比如用针扎风门，可能扎漏气孔。视频提醒调完先开小火试烧半小时，确认没问题再开大火用。