先拿抹布擦干净杯体和刀片，别留豆渣。豆子要泡够时间，不然打不碎。加水磨豆后开大火煮沸，关火等十分钟再过滤。豆渣别倒掉，可以当肥料。喝之前再搅两下，口感更顺滑。

为啥是这个步骤呢？因为老式豆浆机刀片转速慢，泡好的豆子更容易打碎。根据美的官网说明，豆子浸泡4小时以上出浆率能提升30%。用户调查发现80%的人会先煮沸再过滤，这样豆渣更细腻。清洗刀片是关键，残留豆渣下次打豆浆会糊锅。关火等十分钟是让豆子充分释放营养，过滤时豆渣和豆浆分离更彻底。泡豆时间不够的话，豆浆会有生豆味，影响口感。这些步骤综合了设备特性和用户经验，能最大限度保证豆浆品质。