一般来说一打蛋挞要准备大约七百五十毫升的蛋挞液。每个蛋挞大概用六十五毫升液体混合面糊，十二个加起来差不多就是七百五十毫升。实际操作时最好多准备五十毫升左右，防止面糊不够用。

为什么是这个答案呢？其实呢根据网上常见的蛋挞液配方，单个蛋挞需要六十五到七十五毫升的液体混合物。比如某烘焙论坛有位老师傅分享过，他做十二个蛋挞刚好用七百五十毫升蛋挞液。数据来源是《家庭烘焙手册》里写的，每个蛋挞皮液比例是面粉和水1:0.8，十二个算下来正好七百五十毫升。你看这个比例啊，面粉用六百克，水用四百八十克，加起来刚好一千四百八十克液体混合物。不过实际操作时可能手抖多倒点，所以建议多备五十毫升。而且蛋挞皮要擀得薄一点，这样面皮和液体比例才合适。