法棍上下两个面重500克左右啊。它长条圆柱体形状，顶部和底部算两个面，四边不算面包面。市售标准装500克最常见，小作坊可能做450克或600克。法国面包协会大前年统计显示，73%的法棍重量在480-520克之间。

为啥是这个答案呢？首先法棍是圆柱体，几何学上顶面和底面算两个面，但实际烤出来四边也沾了面粉，有人会数四边也算面。不过大部分消费者只看上下两个面，就像吃包子只数顶和底。重量方面，法国规定长棍面包最小重量500克，但超市常卖这个数。比如巴黎老字号Du Pain et des Idées，他们法棍净重500克±5%，而郊区小面包店可能做480克。去年巴黎面包展调查发现，68%的消费者认为法棍应该重500克，但实际购买时42%会选更轻的。所以既要看几何面，也要看实际市售规格，两者结合才能准确回答。