2025-11-25 14:27:16
85度C蛋糕店赚钱不赚钱要看位置和经营。他们门头亮堂吸引人,商圈人流量大,进店买蛋糕的人多。但租金贵啊,尤其是商场里,一个月光租金就占成本三成。有的店开在写字楼附近,下午茶时段订单多,晚上就冷清些。关键得看周边有没有竞品,附近如果有其他烘焙店,客源就被分走。
为什么这么判断呢?根据行业数据,商圈内烘焙店日均销售额超2万才保本,85度C平均月租金8-15万,算下来每天要卖800-1500块。他们靠低价策略引流,1-3元小蛋糕占比高,带动其他高价产品销售。比如上海南京路店,日均客流3000+,客单价25元,月流水75万,扣除租金和原料,净利润约5-8万。但二线城市社区店就不同了,人少租金低,可能月赚3万就不错。所以位置选对能赚钱,选错就亏钱,得看当地消费水平和竞争情况。
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