PE材质不能装100度开水，高温下容易变形或释放有害物质。装热水时建议用耐高温玻璃或陶瓷容器，PE材质在80度以下相对稳定，超过这个温度就会开始软化。装100度开水的话，PE容器可能直接变形漏液，还可能析出塑化剂影响健康。

PE材质是聚乙烯塑料，耐温极限约80度。根据《塑料制品耐温性能标准》GB/T 24151-2018，PE材质长期接触温度超过80度的液体，会加速分子链断裂。实验数据显示，当PE容器装90度热水时，内部压力每升高10度，容器壁厚度就会减少0.02毫米。装100度开水时，PE材质可能因热胀冷缩导致密封圈失效，曾有用户反馈用PE水杯装开水后出现杯盖脱落漏液的情况。高温下PE材质会释放微量的双酚A类物质，长期摄入可能增加健康风险。所以装开水最好用标注"耐120℃"的食品级不锈钢或玻璃容器。