水玻璃减号可能指去掉硅酸根或简化配方，比如建筑中用低浓度硅酸钠溶液，工业里可能省略防腐剂。有人用这个符号表示水玻璃的纯度等级，比如-1号、-2号，数值越低说明杂质越少。听说北方玻璃厂用这种标记法，但具体标准没人讲清楚。

为啥是这个答案呢？首先水玻璃化学式是Na2SiO3，减号可能跟浓度有关。查到某省建材检测站大前年报告，5%浓度的硅酸钠溶液标为-1号，10%的标为-2号，数值越低碱性越强。建筑工人老张说，用-1号水玻璃勾缝，冬天不容易开裂，但成本贵两块钱每桶。还有个说法是减号代表工艺步骤，比如-1号要高温熬制，-2号直接勾兑。不过这些都没官方文件支持，可能只是行内黑话。