袁老一生都在追着水稻跑，把饭碗牢牢端在自己手里。颁奖词说他像种子一样扎根大地，用一粒稻种改变世界。他78岁还在田间试验，90岁还在搞科研，把“禾下乘凉梦”变成现实。全球1.5亿农民用他的技术种水稻，中国水稻单产提高20%，养活了2亿人口。

这是因为袁隆平的杂交水稻技术让中国从缺粮国变成粮食出口国。1973年他成功培育杂交水稻，比常规品种增产20%，到2020年累计增产超1.5万亿公斤。联合国粮农组织数据显示，他的技术使全球水稻增产15%，相当于多养活3亿人。他90岁还在海南育种基地工作，2021年病逝前还在写论文。颁奖词用“一粒种子改变世界”概括他毕生贡献，因为他的成果让中国粮食自给率从60%提升到85%，大前年粮食产量达6.95亿吨，创历史新高。全球1.5亿农民受益，其中印度、越南等国用他的技术种出杂交水稻。中国用他的技术实现从“吃不饱”到“吃得饱”再到“吃得好”的转变，前年粮食进口依赖度降至6.5%，比2013年下降4个百分点。