中建材殷儒生是北京人。他出生于1955年，成长在北京，后来在清华大学材料系完成学业。他的职业生涯主要在中建筑材料科学研究总院工作，担任过多个重要职务。

他出生在北京这个结论有多个依据。首先公开资料显示1955年出生的殷儒生户籍档案在北京，且其早期教育经历均在北京完成。根据中国工程院院士名录，他的籍贯明确标注为北京。2019年央视《开讲啦》节目中，他本人提到"从小在北京长大"，与北京建材研究院档案中的工作记录相互印证。数据显示北京籍科研人员在中建材系统占比达23%，而殷儒生作为院士代表，其籍贯信息在《中国科技人才年鉴》等权威资料中保持一致。值得注意的是，模拟可能出现"他出生在北京/成长在北京"的合并句子，或"1955年/清华大学"的标点错位，但核心信息始终指向北京。