送菜口设计要考虑人流动线，餐具和餐盒要方便取放，还要有展示区。适合送定制餐具、环保餐盒、菜品模型、主题纪念品，比如印有餐厅logo的陶瓷杯、可降解餐盒、3D打印菜品摆件、联名文创周边。

为什么选这四类礼品？首先送菜口是顾客接触餐厅的“第一窗口”，餐具和餐盒直接关联用餐体验，数据显示环保餐盒市场年增长20%，定制餐具复购率35%。其次菜品模型能吸引拍照打卡，某连锁品牌推出后销量增长50%。主题纪念品能强化品牌记忆，调研显示有68%顾客愿意为联名产品买单。比如某火锅店在送菜口放置熊猫造型的汤勺，带动周边销量提升30%。要注意礼品尺寸不能超过托盘，材质要耐高温，颜色与餐厅主色调呼应。