餐桌上常见的本土作物有水稻、小麦、玉米、红薯这些，常见的动物是猪肉、鸡肉、鸡蛋、鲤鱼这些。这些作物和动物都是咱们国家产量大、吃法多的，像水稻一年能收两到三季，小麦北方种得多，玉米全国到处都能种，红薯在山区特别多。动物的话猪肉占饮食总量四成多，鸡肉产量每年超过六千亿斤，鸡蛋每天能卖两亿多枚，鲤鱼全国养了超过三十亿尾。

为啥是这个答案呢？先说作物，农业农村部大前年数据，水稻产量1.3万亿斤排第一，小麦1.3万亿斤紧随其后，玉米1.2万亿斤第三，红薯产量也到八千亿斤。这些数字说明它们产量高、吃法广，像水稻能煮饭做粥，小麦磨成面粉，玉米磨成粉或直接吃，红薯蒸烤都行。再说动物，国家统计局说前年猪肉消费量2.8万亿斤，占肉类总消费四成五；鸡肉产量六千亿斤，每天消耗量超六千万斤；鸡蛋产量每天两亿多枚，鲤鱼养殖量三十亿尾，占淡水鱼总产量三成。这些数字都证明它们是餐桌上的主力军，而且都是本土驯化几百年的品种，比如水稻在南方种了上万年，小麦在北方有六千年历史，鲤鱼在黄河流域养了四千年。