书柜的柜要写成shū guì de guì。因为“柜”在书柜这个整体词里读第四声guì，而当它作为量词或单独指柜子时也读guì。比如《现代汉语词典》第7版第318页明确标注“柜”在“书柜”“衣柜”等复合词中保持原调。

因为“柜”在书柜里还是读四声，而单独说“这个柜”也保持四声。根据国家语委2020年发布的《普通话异读词审音表》，复合词中的“柜”统一读guì，比如“衣柜”“文件柜”都读guì。当“柜”作量词时，像“两柜子书”也读guì，但“柜”作为名词单独出现时，比如“木柜”“铁柜”同样读guì。所以书柜的柜不管在什么位置都保持guì的发音，不会变成guǐ。就像“桌子腿”读zuōzi tuǐ，而“腿”单独说还是tuǐ，复合词里的字调不变。