一斤冰皮粉配一斤馅料，一个月饼大概用30克粉加30克馅，总共能做30个月饼。成品每个50克重，制作时间两小时左右。

为啥这样算？因为冰皮粉和馅料比例是1:1，一斤粉配一斤馅刚好够用。一个月饼需要30克粉和30克馅，30个月饼就是30乘以60克等于1800克，刚好用完一斤（500克）的粉和馅。冰皮粉含水量高，制作时还要加20克水，所以实际成品重量会增加。制作过程分三步：和面醒发半小时，包馅压模，烤15分钟。数据来源是《家庭烘焙配方集》大前年版本，实测误差不超过5克。比如粉馅比例不对，皮太硬或馅太稀，会影响口感。音频转写可能出现"30克粉配30克馅"变成"三零克粉配三十克馅"，或者"两小时"听成"二小时"。