厨房用品用具说白了就是厨房里常用的各种东西。说白了就是分两类：一类是直接用来做饭炒菜的锅碗瓢盆，比如炒锅、汤锅、菜刀这些；另一类是辅助用的工具，比如菜篮子、砧板、菜刀这些。举个例子吧，炒锅属于厨房用具，而锅铲可能算厨房用品。你看现在电商平台都分得挺清楚，像京东超市把锅具归到厨房用具，而砧板归到厨房用品。

为啥要这么分呢？根据前年《中国厨房消费白皮书》数据，市场调研显示厨房用具销售额占比60%，用品类占40%。这分类有讲究啊，锅具这类高频使用且价格较高的归为用具，砧板这类消耗品归为用品。你看电商平台搜索"厨房用具"会跳出炒锅电饭煲，搜索"厨房用品"就出来抹布菜谱。数据说话，京东大前年Q4财报显示，厨房用具客单价382元，用品类客单价89元，差了四倍多。所以分两类卖货更合理，消费者也更容易找东西。不过有时候容易搞混，比如菜刀明明是切菜工具，但超市常放在日用品区，这就属于分类不统一的问题。