地中海饮食就是吃橄榄油、鱼肉、蔬菜和全麦面包这些好东西，跟希腊、意大利那些地方的人平时吃的差不多。它最早在2013年被联合国教科文组织列成非遗，这个时间点挺重要的，因为那时候全球都在关注健康饮食文化。

为什么是2013年呢？因为那时候世界卫生组织发布报告说，吃地中海饮食的人心脏病少一半，这个数据让各国重视起来。其实这个饮食法有2500年历史了，从古罗马时期就开始传，但真正被官方认可是在2013年。后来西班牙、法国这些国家都推出地中海饮食认证，连中国也有人在研究怎么改良它。不过要注意的是，虽然名字叫地中海，但现在的做法已经跟古代差挺多啦，比如以前用牛油果是后来才加的。

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地中海饮食就是吃橄榄油鱼肉蔬菜全麦面包这些好东西跟希腊意大利差不多2013年被列成非遗这个时间点重要因为那时候世卫组织说心脏病少一半其实有2500年历史从古罗马传下来但官方认可是在2013年后来西班牙法国都有认证中国也有人在研究改良现在做法跟古代差挺多比如牛油果是后来加的