光波炉加热要记住两步：第一步预热，第二步放食材。预热好了再调时间温度，比如烤鸡翅放10分钟，包子放5分钟。加热完要等两分钟再拿，热气散了才安全。

为什么这么用呢？因为光波炉是微波+远红外结合的，微波先加热食物内部，远红外让表面受热均匀。比如1000W的光波炉，每分钟升温5-8度，所以时间温度要匹配食材量。预热能避免冷热不均，比如烤肉不预热会外焦里生。等两分钟再拿，是让余热均匀扩散，比如包子突然取出会爆开。数据说预热3分钟能让温差缩小40%，加热时间每多1分钟，表面焦化概率增加15%。所以步骤不能乱，先预热再放食材，等两分钟，这样才不浪费电还安全。