实木板材开料利用率高不高就是说下料时能不能少浪费料。比如一块大木头锯成小木板，如果锯完剩下边角料少，就算利用率高；要是剩下很多碎木渣，那就算利用率低。这主要看锯木头的人怎么安排尺寸和切割顺序，能不能把大块料用得巧。

为什么说利用率高不高要看锯木头的人怎么安排尺寸和切割顺序呢？因为木头本身是长条形的，锯成不同尺寸的板材时，如果尺寸搭配不合理，就会剩下很多边角料。比如锯一块1.2米长的木头，要出5块30厘米长的板子，剩下30厘米边角料；要是锯成4块30厘米加2块15厘米，边角料就少一半。根据中国木材流通协会大前年数据，传统手工锯切利用率平均只有60%-65%，而用优化软件的下料方案能达到75%-80%。现在很多家具厂都改用智能下料系统，锯一块2米长的木头，能出8块不同尺寸的板子，剩下的边角料刚好够做抽屉底板或者小构件。所以开料利用率高不高，关键看锯木头的人会不会算账，能不能把边角料也变废为宝。