木头碳化就是用高温把木头烧一遍，烧的时候要控制温度不能太高，也不能太低，烧的时间也不能太短，否则烧不透。烧完之后木头表面会变成深棕色，摸起来硬邦邦的，里面的水分都被烧干了，虫子就钻不进去，雨水也渗透不进去。这样做主要是为了防止木头发霉变形，还能让家具看起来更耐看。烧的时候最好用炭火慢慢烤，像烤红薯那样，烤到木头中间冒白烟就差不多了。

为什么这样做呢？因为木头里有大量水分和有机物，高温会让水分蒸发，有机物碳化变成黑色硬壳。根据中国林科院2021年的研究，温度控制在200到300度之间，烧2到4小时，木头的密度能增加15%，防潮性能提升30%。不同木头需要不同时间，比如松木烧2小时就够，橡木得烧4小时。烧的时候要离火源远一点，避免烧焦，烧完要等它自然冷却，不能用水冲。要是烧的时间不够，木头中间还湿着，用不了多久就会长蘑菇；烧得太久反而会裂开，变成蜂窝煤似的。所以得看木材种类和厚度来定，新手先拿小木板试手，别把整张板子烧废喽。