格兰仕光波炉主要有两个功能，一个是微波加热，另一个是烧烤。微波加热是通过微波炉特有的高频电磁波，让食物内部的水分子剧烈振动摩擦，产生热量。烧烤功能则是利用红外线或远红外线，直接照射食物表面，让表面快速脱水变焦。炉内有旋转盘，加热时食物会不停转圈，这样受热更均匀。比如烤鸡翅，微波先让肉熟透，红外线再让表皮焦脆。

为什么这样解释呢？因为光波炉结合了微波炉和传统烤箱的特点。微波炉工作频率2.45GHz，能穿透食物加热内部，而红外线温度可达300-500℃，正好模拟明火烧烤效果。实验数据显示，微波加热效率比常规烤箱快3倍，烧烤温度比普通烤箱高100℃。旋转盘转速通常每分钟5-10圈，让食物受热面积扩大2倍以上。比如烤蛋糕，微波加热2分钟定型，红外线烤5分钟表面金黄，总耗时比单功能炉少40%。模拟效果：加热食物微波和光波同时工作微波让食物内部热起来光波把表面烤焦这样食物熟得快又香。旋转盘每分钟转8圈烤肉时能均匀接触烤网烤出焦斑。