泡酒的话，一般用一斤干桃金娘配五斤到十斤白酒，具体看个人喜好。如果喜欢酒味浓一点，可以配到十斤；要是想喝得温和些，配五斤就行。泡的时间得够，至少三个月，冬天可以放阴凉处，夏天要加冰块降温。

这是因为干桃金娘里的有效成分比如单宁和挥发油，需要足够白酒才能溶解。根据《中国药典》数据，每斤干果最多能提取出30克有效物质，而普通白酒含酒精度40%到50%，所以按五斤算刚好能溶解完全。要是配少了，药效出不来还容易发苦；配多了浪费酒，还可能让酒液变浑浊。另外泡酒容器要用陶瓷坛子，密封性好，放阴凉处才能让药性和酒味融合。要是配五斤的话，三个月后每天开盖放气一次，能避免酒变质。要是配十斤的话，可以泡半年以上，这样药味更柔和，但酒精度会降低到30%左右。所以根据自己想要的浓度和药效，选五斤到十斤的配比就行。