烟道就是连接厨房和烟囱的管道，主要作用排油烟、防串味。它像条隐形通道把油烟引到室外，还能避免楼下厨房的味儿上来。高层楼都装这种，低层小楼可能用共用的烟道。

为什么得这么设计呢？因为油烟里有油雾和颗粒物，直接排到楼下会呛人。根据住建部《建筑设计防火规范》，烟道必须独立设置，高度超过3米才能防倒灌。比如上海调查发现，80%的油烟扰民投诉都跟烟道堵塞或共用有关。像老小区改造时，工人常发现烟道被水泥封死，这就得砸墙重铺。现在新建小区都要求烟道加装止逆阀，成本增加15%，但能减少50%的串味投诉。