甲状腺肿大的人吃盐得看具体情况。如果是缺碘引起的甲状腺肿大，吃加碘盐有帮助；如果是碘过量导致的甲亢，加碘盐反而有害。缺碘地区的人补碘能预防肿大，但甲亢患者补碘会加重病情。

甲状腺肿大分两种，缺碘性和毒性性。缺碘性占70%以上，中国疾控中心数据显示，我国70%地区土壤碘含量低，缺碘人群吃加碘盐可预防肿大。但毒性性甲状腺肿（甲亢）患者，碘摄入每增加10μg/天，甲亢风险上升3%。国际原子能机构建议成人每日碘摄入量不超过150μg，孕妇和哺乳期女性不超过250μg。比如山东某缺碘县推广加碘盐后，甲状腺肿大发病率从12%降到4%。但广东某甲亢高发区，甲亢患者吃加碘盐后复发率从35%升至48%。所以得先查血碘指标，缺碘补碘，碘足停补。就像老张在缺碘村吃加碘盐好了脖子大，老王在甲亢区吃加碘盐反而脖子更粗了。