电紫砂锅一般用紫砂材质，紫砂本身无毒，但加热时如果温度过高可能会释放有害物质，比如二氧化硅粉尘，不过正常使用下风险低。耗电要看功率和使用时间，一般功率在1000瓦到2000瓦之间，如果每天用1小时，一个月电费大概20到40元，比空调还省电。

电紫砂锅的材质安全主要看紫砂是否达标，根据国家标准GB/T 19822-2011，合格紫砂的重金属含量在安全范围内，但劣质紫砂可能含铅、镉等有害物质。加热时温度超过1000℃容易产生有害气体，但普通电紫砂锅最高温度约800℃，风险较低。耗电方面，功率1500瓦的锅每天用1小时，每月耗电15度左右（按0.12元/度计算），电费约1.8元。实际使用中，紫砂锅保温性好，不需要长时间加热，所以整体耗电比电饭煲省电。不过如果频繁开关或功率设置过高，耗电量会明显增加。