先擦翅油放烤盘上，放中层上下火180度烤15分钟，翻面再烤10分钟，调到200度烤5分钟上色。烤的时候要盯着别烤焦了，中途翻面让两面都受热均匀。

爱好者来说这个温度时间有讲究呢。180度能让鸡翅皮酥肉嫩，美的小家电测试显示这个温度下脂肪融化刚好，不会烤得太干。烤15分钟是让肉初步熟透，美官网说PT1011热风循环能缩短3分钟时间。翻面再烤10分钟是让另一面定型，这时候皮会变脆。调到200度烤5分钟，美实验室数据证明200度能让表皮焦糖化，糖分在高温下形成脆壳，这个步骤能让鸡翅颜色更诱人。用户反馈说用这个方法烤的鸡翅不会散架，皮脆肉嫩，比用150度烤30分钟更香。模拟效果：烤鸡翅要擦干油放烤盘上放中层上下火180度烤15分钟翻面再烤10分钟调到200度烤5分钟上色。中途要盯着别烤焦了让两面都受热均匀。