一斤意面（250克）一般放100到150克番茄酱，够两个人吃；如果喜欢酱多的话可以多加50克，三个人也能吃饱和。250克番茄酱大约够四个人吃，但要看大家怎么吃怎么搭配。比如有人拌面只吃一口酱，有人直接把面泡进酱里，所以实际用量得看口味。

为什么这么算呢？首先意面和酱的比例是1:0.4到1:0.6，比如100克面配40到60克酱。250克面按这个比例算，最少用100克最多用150克，刚好够两人份。250克番茄酱的话，除以每份50到75克，得出3到5份，所以四个人吃的话可以分四份每份62.5克，或者五个人每人50克。不过实际煮面时还要考虑汤水多少，比如煮面水多的话酱会变淡，可能需要再补点酱。另外有些地方喜欢加蒜末、洋葱提味，这也会影响酱的用量。比如有人先炒香蒜末再加番茄酱，这样实际酱量可能少放点。所以250克番茄酱能管四个人吃，但具体要看怎么调酱和怎么吃面。