泡酒的话，一般一斤桑葚配两三斤白酒，这样浓度合适。桑葚本身水分多，泡酒时需要足够白酒才能把有效成分泡出来，而且每斤桑葚大约能出200-300克果肉，按1:5的比例配酒，这样泡出来的酒浓度合适，口感好，而且能有效保留营养成分。

因为桑葚本身水分多，泡酒时需要足够白酒才能把有效成分泡出来，每斤桑葚大约能出200-300克果肉，按1:5的比例配酒，这样泡出来的酒浓度合适，口感好，而且能有效保留营养成分。比如用一斤500克的桑葚，配2.5斤白酒（也就是1250毫升），这样泡出来的酒浓度大约是40度左右，既能保证酒精度，又能让桑葚中的花青素、白藜芦醇等有效成分充分溶解。不过要注意桑葚要洗净晾干，最好用玻璃罐密封，放在阴凉处至少泡一个月才能喝，这样酒味和药效都能融合得更好。要是想加快效果，可以加几片生姜或者几粒冰糖，但别放太多，不然会抢了桑葚的本味。泡酒的话，一般一斤桑葚配两三斤白酒，这样浓度合适。桑葚本身水分多，泡酒时需要足够白酒才能把有效成分泡出来，每斤桑葚大约能出200-300克果肉，按1:5的比例配酒，这样泡出来的酒浓度合适，口感好，而且能有效保留营养成分。