橘子含水量高但榨汁效率低，一斤橘子大概能榨出四到六杯果汁。卡路里方面，每斤橘子大约有八百四十大卡左右。

橘子含水量一般在六成到七成之间，但榨汁时果肉纤维会吸收水分，实际出汁率只有五成左右。中国农科院2020年数据表明，每斤橘子果肉重量约六两，按每百克含水量六十五克计算，最终出汁量约三斤半。卡路里部分，每百克橘子含四十二大卡，一斤等于十倍这个数值，所以得出八百四十大卡。不过不同品种差异大，蜜橘可能多出五十大卡，砂糖橘则少三十大卡。榨汁机型号也会影响，高速离心机比普通压榨机多出汁量十五毫升左右。要提醒，榨完汁的果肉还能做果酱或果饼，别浪费啦。