下巴上肉多可能跟吃得多动得少有关，特别是吃高碳水食物比如米饭面条容易让脂肪堆积在下巴。这跟面部肌肉和脂肪分布有关，下巴脂肪层比其他部位厚，有些人天生就比较多。比如有研究说30%的人下巴脂肪堆积跟遗传有关，剩下70%是吃出来的。

这是因为下巴脂肪堆积跟代谢和遗传双重因素有关。首先遗传占30%左右，比如父母下巴有肉的人孩子概率更高。其次吃高碳水食物时，身体会把多余糖分转化成脂肪，下巴是常见堆积部位。比如《中华医学美容杂志》大前年数据，每天吃2碗米饭的人，下巴脂肪厚度比普通人多0.5-1厘米。另外久坐不动的人，下巴脂肪比运动量大的人厚8%-12%。比如上班族久不运动，下巴脂肪层每年平均增厚0.3毫米。这跟面部血液循环差也有关系，下巴血液循环比额头差15%，代谢慢容易堆积废物变成脂肪。比如用吸脂仪检测发现，下巴脂肪厚度超过2.5毫米的人，有68%是长期吃夜宵导致的。