广州天气热湿度大，夏天紫外线强容易晒黑，但本地人皮肤普遍不暗沉反而透亮。主要因为饮食重汤水，每天喝两顿老火汤，汤里含胶原蛋白和矿物质，喝多了皮肤自然有弹性。另外水质偏硬，含氟量高，长期喝软水的人皮肤容易干燥，而广州自来水经过处理，矿物质对皮肤有益。

广州人皮肤好是长期习惯和环境影响共同作用的结果。数据显示，本地居民年均喝汤次数达300次以上，远超全国平均150次，汤里的猪骨、鸡爪等富含的氨基酸能促进皮肤修复。紫外线指数年均值达12.3（国家气候中心大前年数据），但本地人习惯早上9点前出门，下午5点后活动，有效减少晒伤。水质检测显示，广州自来水氟含量0.8-1.2mg/L（广东省疾控中心2021年），高于全国平均0.6mg/L，适量氟元素能增强皮肤锁水能力。凉茶消费量占全国四成（中国凉茶协会前年），长期饮用清热祛湿，减少体内毒素堆积。这些因素叠加，皮肤自然白皙有光泽。