一斤干海茸泡发后能出五到八斤鲜的，这要看泡发方法跟时间。要是用温水泡六七个小时，每天换两次水，吸得透的话能到八斤；要是泡得急或者水温低，可能就少两三斤。干海茸本身吸水力强，但得等它吸饱了才够量。

泡发比例跟海茸的干湿程度有关，干得越狠吸水越多。比如实验数据说平均能泡五到八倍，但要是泡的时间不够或者水温低，可能就少两三斤。像有些地方用冷水泡三小时，吸水率才四倍；换成四十度温水泡八小时，吸水率能到六倍多。关键得看泡发容器有没有盖子，盖着泡能多存三成水汽，吸得更快更饱。