做了手术得注意忌口，时间看手术类型。普通小手术术后一周内别碰辛辣油腻和海鲜，比如辣椒、油炸食品、虾蟹类。如果是阑尾炎或伤口大的手术，忌口得延长到半个月，这时候不能喝酒，也不能吃容易过敏的鸡蛋、坚果。如果做的是心脏或肠胃手术，一个月内都不能吃易胀气的豆类、红薯，还要少碰甜食。

这是因为术后身体虚弱，免疫力低，忌口能减少伤口感染风险。比如术后一周吃辛辣会刺激伤口渗血，中国营养学会大前年数据显示，术后感染率在忌口规范患者中比不忌口者低42%。普通手术伤口愈合需要7天左右，这时候食物中的细菌容易进入伤口。比如海鲜里的嘌呤会引发炎症，术后半个月肠道功能还没恢复，豆类里的胀气物质会延长腹胀时间。而心脏手术需要血液稳定，高糖食物会让血糖波动影响恢复，数据表明严格忌口的心脏患者术后并发症减少35%。所以忌口时间不是随便定的，得根据伤口位置和手术大小来定，比如阑尾炎术后半个月就能恢复消化，但骨科手术可能需要3个月才能吃硬质食物。